ФГБНУ «АНЦ «Донской» структурное подразделение СКНИИМЭСХ
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Аграрный научный центр «Донской»
структурное подразделение Северо-Кавказский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства

Анализ качества продукции и материалов

/ Просмотров: 1086

(Анализ качества сельскохозяйственной продукции, воды, почвы, топлива, других материалов и продуктов)

Одним из подразделением нашего института - Отделом испытаний и оценки технологических процессов - осуществляется широкий спектр услуг по определению качества сельскохозяйственной продукции (в том числе зерна), воды, почвы, топлива и других материалов и продуктов. Для проведения быстрого и качественного анализа отдел обладает различной современной, аппаратурой и приборами. С некоторыми из этих приборов, их назначением и функциональными возможностями можно ознакомиться ниже:

 

Анализатор тяжелых металлов (полярограф) АВС 1.1

Полярограф АВС 1.1 предназначен для вольтамперометрического анализа содержания тяжелых металлов в питьевых, природных и сточных водах, продуктах питания и продовольственном сырье, в металлах и сплавах, в биологических и других материалах

Раскрыть подробности

Глютоматик - Система определения количества и качества клейковины

Для быстрого и точного определения количества и качества клейковины используется система Глютоматик, включающая в себя, собственно, Глютоматик 2100, Центрифугу 2015 и Глюторк 2020. Система Глютоматик может использоваться для анализа пшеничной муки, манной крупки или пшеничного шрота. Утверждена как испытательное оборудование для метода определения Индекса Клейковины ­ международного стандарта качества клейковины (ICC №155 и №158, ААСС №38­12.)

Полный анализ образца занимает 10 минут, каждая фаза (замес теста, отмывка и центрифугирование клейковины) осуществляется строго в соответствии с программой, заложенной в приборе. Автоматизированная работа позволяет получать сопоставимые результаты и полностью исключить эффект оператора.

Раскрыть подробности

Микроплатшетный фотометр Stat Fax модель 321 - для определения количественного содержания микотоксинов

Используется для контроля качества сельскохозяйственной и пищевой продукции, кормов для животных, сырья для их производ­ства. Фотометр позволяет измерять оптическую плотность жидких биопроб в лунках стрипа с целью определения результатов иммуноферментных реакций биологических проб.

Раскрыть подробности

Система МС-6 (микроволновая система пробоподготовки)

Система МС-6 (микроволновая система пробоподготовки) предназначена для разложения проб пищевых продуктов, продовольственного сырья, почв, экологических материалов, биологических жидкостей и т.п. при проведении анализа химического состава проб различными методами: вольтамперометрия, атомно-абсорбционная спектроскопия, спектрофотометрия и др. Также микроволновую систему пробоподготовки МС-6 возможно использовать при микроволновом синтезе различных наноструктурированных соединений.

Раскрыть подробности

Комплекс спектрометрический для измерения активности альфа-, бета- и гамма-излучающих нуклидов «Прогресс»

Спектрометрический комплекс "Прогресс" используется для радиационного контроля как в России, так и за рубежом. Комплекс состоит из совокупности измерительных трактов, объединенных единой программной оболочкой. Блоки детектирования, входящие в состав измерительных трактов, подключаются к компьютеру через порт USB. Количество подключенных к одному компьютеру блоков детектирования не ограничено. Состав каждого комплекса (количество и тип измерительных трактов) определяется набором измерительных задач.

Комплекс "Прогресс" предназначен для лабораторных измерений активности гамма-, бета-излучающих радионуклидов, бета-загрязненности; сертификация продукции по радиационному признаку; определение содержания гамма-, бета-излучающих радионуклидов в продуктах питания, образцах почвы, лесоматериалах и др. объектах внешней среды; измерение прижизненного содержания гамма-излучающих радионуклидов в теле человека или животных (дополнительно); поиск источников гамма-излучения (дополнительно).

Раскрыть подробности

Анализатор количества поврежденного крахмала в муке SDmatic фирмы Chopin (Франция)

SDMatic предназначен для определения количества поврежденного крахмала в муке. Крахмал является основным полисахаридом зерна, а степень его повреждения в ходе помола является важнейшей характеристикой получаемой муки. Количество поврежденного крахмала предопределяется твердозерностью зерна и видом, применяемой технологической схемы его помола. Этот показатель коррелирует с водопоглотительной способностью муки (влагоемкость поврежденного крахмала в 10 раз выше по сравнению с нативным), а следовательно влияет на реологические свойства теста. Также количество поврежденного крахмала коррелирует с глубиной его ферментативного гидролиза, или другими словами, с сахаро- и газообразующей способностью муки. При переработке муки с пониженной сахаробразующей способностью имеет место недостаточное количество сахаров для развития микроорганизмов, что приводит к получению хлебобулочных изделий пониженного объема. Также в этом случае недостаточно интенсивно протекает процесс меланоидинообразования в результате чего готовые изделия имеют бледноокрашенную корку. Повышенная сахаробразующая способность муки, являясь следствием чрезмерного гидролиза крахмала, также приводит к получению продукции неудовлетворительного качества, поэтому количество поврежденного крахмала в муке рекомендуется поддерживать в определенных пределах.

Раскрыть подробности

Хроматограф газовый "Хроматэк-Кристалл 5000"

Хроматограф газовый "Хроматэк-Кристалл 5000" — современный прибор для решения широкого спектра аналитических задач. Данный прибор успешно применяется в лабораториях экологического контроля, медицинских и криминалистических лабораториях, в химической и нефтехимической промышленности, а так же в энергетике и других отраслях промышленности.

Раскрыть подробности

Прибор для определения числа падения ПЧП-5

Прибор ПЧП-5 предназначен для применения в лабораториях предприятий агропромышленного комплекса и прежде всего в испытательных лабораториях контроля качества зерна и продуктов его переработки. Прибор реализует метод определения числа падения по ГОСТ 27676 и международным стандартам ICC 107, ISO 3093-82. Метод основан на быстрой клейстеризации водной суспензии пробы в кипящей водяной бане и последующем измерении степени разжижения клейстера под действием альфа-амилазы, содержащейся в пробе. Отличительной особенностью прибора является наличие мощного микропроцессора, обеспечивающего работу прибора в автоматическом режиме измерений.

Раскрыть подробности

 

Цены на наши услуги Вы можете посмотреть ниже. Кроме того их можно скачать в формате PDF.

 

Яндекс.Метрика